• Вс. Май 16th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

КЕТО-Булочки

 

Описание

Очередная вариация на тему теста fathead – нежные, воздушные булочки! По сути, это тесто – смесь сыра и аналога муки, но по текстуре хлеб получается очень интересный, практически не отличим от обычного дрожжевого. Пробуйте, экспериментируйте с формой выпечки и наслаждайтесь отменным вкусом!

КЕТО-Булочки

фото – @kirbiecravings

  1. Используйте сыр Моцарелла с низким содержанием влаги
  2. Ешьте булочки теплыми. Когда остынут, из-за сыра станут твердым. Холодные лучше слегка разогревать в микроволновке.

Ингредиенты

Для приготовления рецепта “Булочки”
Вам понадобится:

150 г Сыр Моцарелла
60 г Сливочный сыр
120 г Миндальная мука
2 ст. ложки Кокосовая мука
2 ч. ложки Разрыхлитель
3 шт. Яйцо
по вкусу соль

Читайте также:  Сырные палочки в духовке

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Выложите сливочный сыр в миску, натрите моцареллу и положите сверху. Нагревайте сыр в микроволновке интервалами по 30 сек и каждый раз перемешивайте, пока сыр не станет однородным. Слега остудите.

  • Шаг 2

    Смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте в сыр два яйца, насыпьте сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Идеально для этого использовать миксер с насадкой для теста.

  • Шаг 3

    Переложите тесто на пищевую пленку, разделите на 8 частей и скатайте каждую в шарик (смажьте руки оливковым маслом, чтобы тесто не прилипало). Положите шарики на застеленный пергаментом противень. Взбейте в мисочке яйцо и смажьте им шарики теста.

  • Шаг 4

    Поставьте противень в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20-25 мин до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник: keto-recipes.ru

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *