• Вс. Сен 12th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Чебуреки без масла

Диаметр чебурека 20 см. Количество начинки для одного чебурека 30 г. Из указанного количества ингредиентов получается 8 чебуреков.

Ингредиенты для теста:

  • Мука цельнозерновая – 135 г
  • Манка из твердых сортов – 135 г
  • Кефир 0% – 200 мл.
  • Соль – 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Куриное бедро (без кожи) – 250 г
  • Лук репчатый – 50 г
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый – 0,5 ч. л.
  • Оливковое масло (по желанию) – 1 ч. л.

Приготовление диетических чебуреков:

  1. Готовим тесто: смешиваем цельнозерновую муку с манкой, кефиром и солью.
  2. Готовим начинку: курицу и лук пропускаем через мясорубку. К фаршу добавляем перец и соль. Хорошо перемешиваем лопаткой.
  3. Формируем чебуреки: делим тесто на порции по 50 г. Доску присыпаем мукой и раскатываем тесто (диаметр 20 см). На одну половинку теста выкладываем фарш (30 г) и хорошо распределяем по половине круга, отступая от края 1 см. Накрываем фарш второй половиной теста и прижимаем пальцами по краям. С помощью вилки делаем рифленый край у чебурека. По этому принципу формируем все чебуреки.
  4. Обжариваем чебуреки до румяной корочки на маленьком огне с обеих сторон под крышкой на сковороде с антипригарным покрытием.
Читайте также:  Диетическая шаурма

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность – 188 ккал
  • Белки – 14,6 г
  • Жиры – 2,8 г
  • Углеводы – 24,4 г

Источник: receptor.top

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *