• Ср. Май 12th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Что такое псиллиум и чем его заменить

Что такое псиллиум? И чем его заменить?

Многие знают, что это такое и даже на низкоуглеводном рационе не отказываются от хлеба и выпечки.
В хлебе из псиллиума очень мало усваиваемых углеводов и он безопасен для фигуры 🥯🥞

Но ☝🏻 под каждым рецептом, где есть в составе псиллиум продолжают появляться вопросы
▶️ Что такое псиллиум? ◀️

Сохраняйте полезный пост, пригодится… ❤️✔️

ПСИЛЛИУМ – отруби семян подорожника.
Его можно встретить, как испагол и исфагула.

Псиллиум бывает в виде:
🔸 Цельных отрубей – шелухи
🔸 Муки из оболочек семян
🔸 БАДов (капсул и жевательных лепешек)

✔️Он не обладает собственным выраженным вкусом или ароматом.
✔️Отличительной особенностью муки псиллиума является то, что он на 80-85% состоит из клетчатки (около 70% растворимая), которая при контакте с водой превращается в мягкий гель.
✔️Всего 1 грамм смолотых в муку отрубей способен впитать в себя до 45 мл воды.
✔️ При этом в муке псиллиума практически отсутствуют усваиваемые углеводы.
✔️Псиллиум относится к полностью природным продуктам, которые могут применяться любым человеком в качестве дополнительного источника необходимых растительных волокон.

Читайте также:  КЕТО диета и рак. Интерпретация исследований

Шелуха и мука псиллиума часто встречается в рецептах различных низкоуглеводных рецептов.

 

Источник: vketoze

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *