• Пт. Июл 23rd, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Домашние рогалики к кето завтраку

Прекрасная идея к позднему завтраку или полднику. Еще теплые и мягкие, намазанные взбитыми сливками домашние рогалики – 100% кето блюдо!

Ингредиенты
200 гр моцареллы для пиццы натереть
80 гр творожного сыра типа Филадельфии
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
100-120 гр кокосовой муки

Начинка
2 ч.л. молотой корицы
1-2 ст.л. эритритола
50 гр грецких орехов (можно без них)
20 гр холодного сливочного масла.

Взбитые сливки при подаче

Всё для начинки сложить в чашу комбайна, измельчить в мелкую влажную крошку.
В стеклянную чашку натереть моцареллу, добавить творожный сыр и поставить в микроволновку топиться на средней мощности. Сыр должен нежно плавиться, но не кипеть. В растопленный сыр добавить 100 гр кокосовой муки, разрыхлитель и яйцо и замесить мягкое податливое тесто.

Если тесто жидковато и липнет, то добавить оставшуюся муку. Работайте быстро, не допуская остывания массы.
Раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, намазать начинкой. Ножом-роликом разрезать на ленточки толщиной 2,5-3см, скатать в улитку. Можно большой пласт скатать в рулет и разрезать ниткой на части. Выложить в форму, простеленную пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке до румяности.

Сливки взбить с подсластителем, намазывать на еще теплые булочки и наслаждаться)))

P.S. В качестве начинки так же шикарно подходит такая смесь: тертое яблоко, эритритол, корица. Она мне даже больше понравилась, чем ореховая. Домашние рогалики получились нежными и совсем не сухими.

Кокосовую муку, подсластители эритритол и стевию и другие полезные продукты можно заказать на iHerb, а по промокоду NAT1653 еще и дают 5% скидку!

Понравилась статья

Статьи по теме

Обсуждения

Источник: happyketo.ru

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *