• Вс. Июн 20th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Драники из цветной капусты

Выход – 360 г

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 250 г
  • Яйца (СО) – 2 шт.
  • Петрушка – 10 г
  • Мука кукурузная – 30 г
  • Масло Гхи (топленое) – 8 г
  • Соль – 1 щепотка

Приготовление драников:

  1. Цветную капусту натираем на крупной терке. Также капусту можно измельчить и при помощи кухонного комбайна, до состояния крошки.
  2. К натертой капусте добавляем очень мелко нарезанную зелень петрушки (по желанию можно взять укроп, зеленый лук или кинзу), щепотку соли и яйца. Все хорошо перемешиваем.
  3. Теперь в несколько приемов всыпаем муку, перемешивая массу после каждого добавления. У меня кукурузная мука, но можно использовать любую другую муку.
  4. Сковороду разогреваем и смазываем топленым маслом. Именно на топленом масле драники из цветной капусты получаются самыми вкусными. Но и на растительном масле их тоже можно готовить.
  5. Огонь выставляем ближе к минимальному и выкладываем на сковороду небольшие порции массы из цветной капусты, придавая драникам круглую форму.
  6. Обжариваем драники с каждой стороны примерно по 2-3 минуты, до приятного золотисто-румяного цвета. Подаем со сметаной.
Читайте также:  Сырный рулет с фаршем в духовке

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность – 122 ккал
  • Белки – 6,7 г
  • Жиры – 6,4 г
  • Углеводы – 10,6 г

Источник: receptor.top

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *