• Вс. Сен 26th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Голубцы с рыбой и овощами в духовке

Выход – 900 г

Ингредиенты:

  • Филе минтая (трески, пикши, хека, горбуши, кеты) – 300 г
  • Капуста белокочанная (листья) – 350 г
  • Помидоры – 200 г
  • Репчатый лук – 75 г
  • Укроп – 10 г
  • Сметана 15% – 90 г
  • Горчица дижонская – 10 г
  • Соль, перец белый молотый – по вкусу
  • Кунжут – 2 г

Приготовление блюда:

  1. В глубокую ёмкость выкладываем мелко нарезанные помидоры (100 г) и репчатый лук. Добавляем укроп, соль, перец, горчицу и сметану (70 г). Сюда же отправляем рыбное филе, нарезанное небольшими кусочками. Все хорошо перемешиваем.
  2. С кочана капусты снимаем несколько листьев и отвариваем их до полуготовности. Толстую прожилку срезаем. Отварной капустный лист очень мягкий и эластичный.
  3. Для формовки блюда нам понадобится небольшая пиала или салатник. Выкладываем капустный лист в пиалу. На дно кладем ломтик помидора и заполняем все пространство рыбно-овощной смесью.
  4. Аккуратно заворачиваем свисающие края капусты и вынимаем голубец из формы, просто перевернув форму на обратную сторону.
  5. Все заготовки выкладываем в форму для запекания и накрываем форму сначала листом бумаги для выпечки, а затем фольгой. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  6. Через 30 минут вынимаем голубцы из духовки, сверху смазываем каждый голубец сметаной и посыпаем кунжутом. Отправляем блюдо в духовку без фольги и бумаги еще на 15 минут.
Читайте также:  Запеканка из куриного фарша с кабачками на сковороде

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность – 67 ккал
  • Белки – 8 г
  • Жиры – 2,2 г
  • Углеводы – 3,9 г

Источник: receptor.top

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *