• Чт. Май 13th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Капуста с фаршем в томатно-сливочном соусе

 

 

Вес блюда – 1370 г

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Фарш (любой) – 500 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Томаты в собственном соку – 400 г
  • Творожный сливочный сыр – 150 г
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – 1,5 ч. л.
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Тмин – 0,5 ч. л.

Приготовление блюда:

  1. Мелко шинкуем капусту. Лук нарезаем средним кубиком.
  2. Отправляем лук на горячую сковороду с растительным маслом и обжариваем на большом огне до легкого золотистого цвета. Затем добавляем фарш (у меня свино-говяжий) и обжариваем его вместе с луком на большом огне в течение 5-7 минут. Не забывайте периодически перемешивать содержимое сковороды.
  3. Как только увидите, что мясо потемнело (или стало светлым, если используете курицу), добавляем в сковороду томаты и все перемешиваем. Вместо томатов можно использовать томатную пасту, свежие помидоры или томатный соус.
  4. Теперь добавляем сливочный сыр и все еще раз перемешиваем. Уменьшаем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и готовим 3-4 минуты. Вместо сливочного сыра можно взять 10% сливки (200 г) или сметану (150 г).
  5. Теперь добавляем в сковороду капусту и аккуратно все перемешиваем. Если к этому моменту у вас в сковороде осталось мало жидкости, добавьте немного воды (100 мл). Убавляем огонь до маленького, накрываем крышкой и готовим 10-15 минут.
  6. Теперь добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу (тмин идеально сочетается с капустой). Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 2-3 минуты.
Читайте также:  Быстрый суп с куриным фаршем и чечевицей

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность – 146 ккал
  • Белки – 10,1 г
  • Жиры – 10,8 г
  • Углеводы – 5,7 г

Источник: receptor.top

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *