• Пн. Сен 13th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

КЕТО-оладьи из кабачков

 

Хлеб и прочий углеводный джанк на кето мы не едим, поэтому остаётся открытым вопрос всяких бутербродов. На что же мазать масло, паштет и икру? На что класть сыр, авокадо или яйцо? Что же приготовить на кето завтрак?

Вот на такие простые оладьи из кабачков. Это, кстати, отличный вариант гарнира к яйцам на кето завтрак. А если сделать тесто немного пожиже и занять им всю поверхность сковороды, то получатся уже не простые оладьи из кабачков, а тортильи, в которые можно будет заворачивать любую начинку.

Итак, готовим.

Из указанного количества у меня получается 14-15 оладий.

250 гр цуккини натертого на крупной терке

50 гр тертой моцареллы

50 гр творожного сыра

2 ст. л. льняной муки

1 ч.л. псиллиума (опционально. Если нет – ничего страшного, т.к. льняная мука отлично склеивает)

1/2 ч.л. соды

2 яйца

Соль

Кокосовое масло для обжаривания.

 

Если у вас выделилось слишком много жидкости из цуккини, слегка отожмите, но только слегка. Все ингредиенты смешать, тесто должно получится густое и хорошо держать форму, как деревенская сметана.

Разогреть сковороду на среднем огне, выкладывать тесто по 1 ст. ложке с горкой, разравнивая в оладушек толщиной 4-5 мм. Жарить на слабом огне с каждой стороны до румяности, примерно по 2,5-3 минуты.

Вот такой простой и вкусный кето завтрак у нас получился. Приятного аппетита! Экспериментируйте с начинками!

Источник: happyketo.ru

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *