• Сб. Сен 18th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Кофейный чизкейк с бананом и творогом

Ингредиенты для основы:

  • Бананы – 270 г
  • Финики (без косточек) – 50 г
  • Какао-порошок – 20 г
  • Мука рисовая (цельнозерновая) – 30 г

Для творожного слоя:

  • Творог 2% – 120 г
  • Рикотта – 250 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Кукурузный крахмал – 15 г
  • Кофе – 1 ч. л.
  • Кипяток – 100 мл
  • Сахарозаменитель – по вкусу

Приготовление чизкейка:

  1. Кофе заливаем кипятком, добавляем сахарозаменитель (я добавила 10 г), перемешиваем и оставляем остывать.
  2. В миску отправляем бананы и финики без косточек. Измельчаем блендером до однородности. Затем добавляем рисовую муку и какао (желательно просеять). Перемешиваем до объединения всех ингредиентов.
  3. Отправляем тесто в форму, смазанную небольшим количеством масла.
  4. В миску отправляем творог и рикотту, добавляем яйца и остывший кофе. Перебиваем блендером до однородности. Затем добавляем кукурузный крахмал и все тщательно перемешиваем.
  5. Выливаем творожный слой на основу и отправляем чизкейк в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Для того, чтобы чизкейк не трескался, в противень можно налить воды, чтобы она покрывала дно формы.
Читайте также:  Клубничное мороженое

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность – 195 ккал
  • Белки – 10,3 г
  • Жиры – 6,7 г
  • Углеводы – 28,3 г

Источник: receptor.top

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *