• Вс. Май 16th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

ЧИЗКЕЙК С ЛИМОНОМ

Для основы:
✨Сливочное масло – 50г
✨Кокосовая стружка – 25г
✨Кокосовая мука – 20г
✨Яйцо – 1шт
✨Сах.зам – по вкусу
✨Цедра лимона – 1/2шт (с половины лимона)
.
Сырный слой:
✨Крем чиз (сливочный сыр) – 300г (у меня violette)
✨Яйца – 3шт
✨Сах.зам – по вкусу
.
✔️Застелить форму для выпечки пергаментом.
✔️Смешать все ингредиенты для основы (масло можно комнатной температуры, можно прямо из холодильника). И распределить массу равномерно по дну формы.
✔️Смешать все ингредиенты для сырного слоя. Взбивать не нужно! Просто перемешать, можно венчиком, но пузырей быть не должно.
✔️Включить низ духовки на 140С и в холодную духовку отправляем готовиться на 10-15 минут. Потом ставим температуру 100С и чизкейк ещё готовится 40 минут.
✔️Охладить чизкейк.

Читайте также:  КЕТО-Баунти

На этом можно и остановиться… А можно сделать лимонный слой 🍋🍃

▶️Лимонный слой◀️
✨Сок лимона – 1/2шт.
✨Желток – 1шт
✨Сах.зам – по вкусу
Все перемешать. Варить на слабом огне до загустения.
В готовый лимонный крем добавить желатин✨(у меня быстрорастворимый 1ч.л + 3ст.л кипятка)
✔️Отправляем чизкейк на ночь в холодильник.

Утром у вас идеальная текстура

Источник: vketoze

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *