• Сб. Сен 18th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Основа для пиццы из цветной капусты

 

Описание

На кето диете мы зачастую скучаем по разному стрит-фуду, и чаще всего по одному из самых популярных из них – по пицце! Однако, ограничивать себя нет никакого смысла, ведь можно приготовить основу для пиццы из подходящих продуктов, а уж начинку подобрать – проще простого!

В этом рецепте мы используем как миндальную, таки и кокосовую муку. Нутриенты могут слегка меняться в зависимости от пропорций муки: в миндальной будет меньше углеводов и больше “хороших” жиров.

Также, рецепт рассчитан на большой кочан цветной капусты. Если у вас под рукой окажется маленький, берите 2/3 муки.

Ингредиенты

Для приготовления рецепта “Основа для пиццы из цветной капусты”
Вам понадобится:

1 шт. Кочан цветной капусты
35 г Миндальная мука
35 г Кокосовая мука
2 шт. Яйцо
1 шт. Белок
по вкусу Итальянские травы, соль и перец

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Измельчите капусту в блендере до состояния риса. Переложите “рис” на марлю или бумажное полотенце и отожмите лишнюю воду.

  • Шаг 2

    Переложите капусту в миску, добавьте муку, специи и яйца. Тщательно перемешайте. Сформируйте руками плотный шар из теста.

  • Шаг 3

    Переложите тесто на застеленный пергаментом противень и раскатайте по толщины менее 1 см. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 25-30 минут до золотистой корочки. Остудите готовую основу при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Источник: keto-recipes.ru

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *