• Чт. Май 13th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Пицца с курицей и грибами на творожном тесте

  • Вес пиццы – 520 г
  • Диаметр – 24 см

Ингредиенты для основы:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Творог 5% – 180 г
  • Рисовая мука – 45 г
  • Овсяная мука – 45 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Соль – 1 щепотка

Для начинки:

  • Куриное филе (в сыром виде) – 100 г
  • Помидор – 80 г
  • Лук – 40 г
  • Грибы – 50 г
  • Сыр – 50 г
  • Специи – по вкусу

Для соуса:

  • Сметана 15% – 20 г
  • Томатная паста – 10 г

Приготовление пиццы:

  1. Готовим основу. Для этого в глубокую миску отправляем творог, яйцо и соль. Все тщательно перемешиваем вилкой или пробиваем блендером.
  2. В полученную массу постепенно вводим просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, скатываем его в шар, заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
  3. Готовим начинку. Для этого куриное филе обжариваем на сковороде с добавлением любимых специй. Лук нарезаем тонкими кольцами и обдаем кипятком, чтобы избавиться от горечи. Помидор и грибы нарезаем тонкими кружочками. Сыр натираем на мелкой терке.
  4. Готовим соус. Для этого смешиваем до однородности сметану или натуральный йогурт с томатной пастой.
  5. Из теста мокрыми руками формируем круг диаметром 24 сантиметра. Смазываем основу соусом, распределяем начинку, посыпаем сыром и отправляем пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Читайте также:  Заливной пирог с капустой и фаршем

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность – 188 ккал
  • Белки – 16,5 г
  • Жиры – 7,2 г
  • Углеводы – 13,8 г

Источник: receptor.top

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *