Рецепт “Кето-мармелад из кабачка”

КЕТО-ДЕСЕРТЫ

Ингредиенты для “Кето мармелад”:

  • Кабачок – 150г
  • Сок лимона – 1/2шт
  • Цедра лимона – 1/2шт
  • Имбирь (порошок) – 1/3ч.л
  • Фитпарад №7 – по вкусу.
  • Вода – 80мл
  • Желатин Dr. Oetker – 10г
  • Горячая вода – 40мл

Кабачок очистить от кожуры, семян и натереть на мелкой терке. По возможности используйте молодые кабачки, из них мармелад получается вкуснее.
Добавить 80 мл. воды, сок лимона и фитпарад. Поставить на плиту и на медленном огне довести до кипения. Варить пару минут, затем полученную массу пробить блендером, до состояния однородного пюре, добавить имбирь, цедру лимона и уваривать на слабом огне до загустения (около 10-15 минут).

Желатин растворить в горячей воде, влить в кабачковую массу и тщательно перемешать. Разлить массу по формочкам для льда и убрать в холодильник до полного застывания. Кабачок в блюде не чувствуется!

Приятного аппетита!

 

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!
Оцените пожалуйста статью:
Добавить комментарий