Ингредиенты для рецепта “Кето мороженое”:

• Сливки 33% – 500гр
• Фитпарад – по вкусу
• Клубника сладкая – 100гр

Сливки (у меня фирмы ПЭТМОЛ) охладить в холодильнике до максимально низкой температуры. Клубнику протереть сквозь сито. Перед приготовлением мороженого, поставьте чашу блендера и венчик в холодильник на 15 минут.

Вылейте сливки в чашу блендера, добавьте фитпарад по своему вкусу – перемешайте и включите блендер на среднюю скорость. Взбивайте сливки до загустения, когда они уже хорошо держат форму, добавьте клубнику порциями, не переставая взбивать. Как только сливки хорошо соединятся с клубникой, выключите блендер, разложите мороженое по формам и отправьте в морозильную камеру до застывания.

PS: клубнику можно заменить: цедрой лимона или апельсина, просто ванилином, какао – порошком, другой низко-углеводной ягодой…

Приятного аппетита!