• Пн. Сен 13th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Шоколадное печенье «OREO»

Вес одного печенья – 45-50 г

Ингредиенты для теста:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука (цельнозерновая) – 130 г
  • Какао-порошок – 20 г
  • Эритрит – 1 ст. л.
  • Разрыхлитель – 4 г
  • Молоко – 30 мл
  • Кокосовое масло – 2 ст. л.

Для начинки:

  • Сливочный сыр – 100 г
  • Мягкий творог – 100 г
  • Эритрит – 1 ст. л.
  • Кокосовая стружка (по желанию) – 1 ст. л.

Приготовление печенья:

  1. Яйцо перемешиваем с эритритом и кокосовым маслом.
  2. Соединяем цельнозерновую муку, какао-порошок и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем между собой.
  3. Частями всыпаем сухие ингредиенты в яичную массу, каждый раз хорошо перемешивая венчиком. В процессе замешивания теста я добавила немного молока, примерно 30 мл.
  4. Заворачиваем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
  5. Приступаем к раскатке теста, оно довольно мягкое и приятное в работе. Раскатываем до толщины примерно 5 мм. Затем с помощью стакана вырезаем круги. Остатки теста собираем и снова раскатываем. Повторяем процедуру пока не закончится тесто.
  6. Печенье выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  7. Готовим начинку. Для этого соединяем все ингредиенты и все хорошо перемешиваем.
  8. Перекладываем начинку в обычный пакет, делаем небольшое отверстие и отсаживаем крем на одну половинку печенья, после чего накрываем второй половинкой. После того как печенье немного полежит и пропитается кремом, оно становится очень мягким и буквально тает во рту.
Читайте также:  Куриный заливной пирог

Калорийность (на 100 г) – 339 ккал

Источник: receptor.top

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *