• Вс. Сен 12th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Ягодное суфле

Такое суфле можно делать из любых ягод. Я решила сделать сразу два слоя – из клубники и жимолости.

Ингредиенты:

  • Клубника – 380 г
  • Жимолость – 380 г
  • Сахарозаменитель (в 5 раз слаще сахара) – 24 г
  • Желатин – 40 г
  • Кокосовая стружка (для посыпки) – 30 г

Приготовление десерта:

  1. Клубнику перебиваем блендером, добавляем быстрорастворимый желатин (20 г) и подсластитель (12 г). Снова перебиваем блендером до однородности.
  2. Постоянно помешивая, прогреваем массу на водяной бане до растворения желатина. Не кипятим.
  3. Теперь взбиваем массу миксером до посветления и увеличения в объёме, после чего выливаем массу в форму, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
  4. Тоже самое делаем со вторым слоем из жимолости. Выливаем подготовленную массу на застывшее клубничное суфле, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
  5. Застывшее суфле нарезаем на порционные кусочки и обваливаем в кокосовой стружке.
Читайте также:  Протеиновое шоколадное мороженое

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность – 75 ккал
  • Белки – 5 г
  • Жиры – 2,5 г
  • Углеводы – 7,5 г

Источник: receptor.top

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *