• Чт. Сен 16th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Заливной пирог с брокколи, фаршем и грибами

Ингредиенты:

  • Брокколи (замороженная) – 400 г
  • Куриный фарш – 400 г
  • Шампиньоны – 150 г
  • Шпинат – 40 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 50 мл
  • Сыр – 50 г
  • Соль, любимые приправы – по вкусу

Приготовление пирога:

  1. В первую очередь приготовим начинку. Для этого куриный фарш нужно немного обжарить на сковороде, добавить соль и приправы по вкусу (у меня это сухой чеснок, паприка и хмели-сунели).
  2. Грибы нарезаем тонкими слайсами и как только фарш немного подрумянится, добавляем к нему грибы и нашинкованный шпинат. Обжариваем все вместе.
  3. К двум яйцам добавляем щепотку соли и немного молока. Взбиваем венчиком.
  4. Брокколи нужно перебить блендером до однородности. Перед приготовлением, брокколи нужно обязательно разморозить.
  5. Чтобы вывести лишнюю влагу, перекладываем измельченную брокколи в марлю и хорошо отжимаем. Если этого не сделать, то пирог даст много сока и будит влажным. Вес брокколи после отжима 310 грамм.
  6. К отжатой брокколи добавляем одно куриное яйцо и щепотку соли. Хорошо перемешиваем.
  7. Выкладываем брокколи в жаропрочную форму и равномерно распределяем, делая небольшие бортики.
  8. Сверху распределяем обжаренную начинку и заливаем яичной смесью. Посыпаем небольшим количеством тертого сыра и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Читайте также:  Творожное печенье на льняной муке

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность – 127 ккал
  • Белки – 13 г
  • Жиры – 7,3 г
  • Углеводы – 2,6 г

Источник: receptor.top

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *