• Сб. Май 15th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Заливной пирог с капустой и фаршем

Ингредиенты для теста:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана 15% – 300 г
  • Мука (цельнозерновая) – 100 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу

Для начинки:

  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Капуста – 500 г
  • Мясной фарш – 400 г
  • Соль, приправы – по вкусу

Приготовление пирога:

  1. Репчатый лук шинкуем и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла. Затем добавляем фарш, соль и любимые приправы (у меня паприка и хмели-сунели). Фарш можно брать любой на ваш вкус, у меня свино-говяжий. Перемешиваем и обжариваем.
  2. Капусту шинкуем и добавляем в сковороду к луку и фаршу. Перемешиваем и обжариваем. Как только капуста станет мягкой, можно выключать плиту.
  3. К яйцам добавляем хорошую щепотку соли и сметану (можно заменить несладким йогуртом). Перемешиваем венчиком до однородности, после чего в несколько подходов добавляем цельнозерновую муку и разрыхлитель. Замешиваем однородное и довольно густое тесто.
  4. Большую часть теста выливаем на дно жаропрочной формы, затем по всей поверхности равномерно распределяем начинку из капусты и фарша.
  5. Заливаем пирог оставшимся тестом и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Читайте также:  Творожная ватрушка «Королевская»

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность – 161 ккал
  • Белки – 10,3 г
  • Жиры – 8,9 г
  • Углеводы – 9 г

 

Источник: receptor.top

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *