• Пн. Сен 13th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Запеканка из куриного фарша с кабачками на сковороде

Выход – 820 г

Ингредиенты:

  • Фарш куриный (филе куриной грудки / филе куриного бедра 1:1) – 350 г
  • Кабачки – 350 г
  • Помидоры – 150 г
  • Яйца (СО) – 2 шт.
  • Зелёный лук – 20 г
  • Укроп – 10 г
  • Чеснок сушёный – 1/3 ч. л.
  • Кориандр молотый – 1/2 ч. л.
  • Паприка – 1/2 ч. л.
  • Соль, перец чёрный молотый – по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. К фаршу добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, паприку и молотый кориандр.
  2. Фарш хорошо вымешиваем и выкладываем тонким слоем на сковороду с антипригарным покрытием.
  3. Пальцем делаем в фарше несколько отверстий, чтобы второй слой запеканки хорошо присоединился.
  4. Кабачок натираем на терке. Размер терки значения не имеет, можно натереть на крупной, а можно на мелкой.
  5. Помидоры нарезаем мелким кубиком, отправляем их к натертому кабачку и сюда же добавляем мелко нарезанные зеленый лук и укроп. Солим по вкусу, добавляем яйца и хорошо перемешиваем.
  6. Отправляем овощную смесь поверх фарша и ставим сковороду на плиту. Готовим запеканку под крышкой, на самом слабом огне, примерно 25 минут. Затем снимаем крышку и даем выпариться лишней влаге. Займет это примерно 5-7 минут.
Читайте также:  Смаженица с яйцами

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность – 97 ккал
  • Белки – 11,3 г
  • Жиры – 4,4 г
  • Углеводы – 3,2 г

Источник: receptor.top

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *