• Сб. Сен 11th, 2021

Между КЕТО и ПП

Рецепты КЕТО и ПП блюд

Запеканка с куриным фаршем и кабачками

Выход – 1535 г

Ингредиенты:

  • Кабачки – 560 г
  • Помидоры – 300 г
  • Перец болгарский – 130 г
  • Фарш смешанный (филе куриной грудки / филе куриного бедра 1:1) – 500 г
  • Репчатый лук – 50 г
  • Сметана 15% – 130 г
  • Яйца (СО) – 3 шт.
  • Чеснок (сушёный) – 1/3 ч. л.
  • Кориандр (молотый) – 1/2 ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. К фаршу добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, молотый кориандр, паприку и мелко нарезанный репчатый лук. Хорошо перемешиваем.
  2. Кабачок натираем на крупной терке и отжимаем сок. В ёмкость с отжатыми кабачками отправляем не очень крупно нарезанные помидоры. Сок с помидоров лучше слить, так как в этом блюде он будит лишним. Сюда же отправляем болгарский перец, нарезанный мелким кубиком. Овощи солим, добавляем черный молотый перец и кориандр. Добавляем яйца и сметану (можно заменить на натуральный йогурт). Все хорошо перемешиваем.
  3. Выкладываем фарш в форму, а сверху распределяем овощную смесь. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
  4. Готовой запеканке даем постоять 10-15 минут, чтобы она немного остыла и уплотнилась, тогда ее легче будит вынимать из формы.
Читайте также:  Овощной кугель в духовке

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность – 94 ккал
  • Белки – 9,1 г
  • Жиры – 4,8 г
  • Углеводы – 3,6 г

Источник: receptor.top

текст, описывающий картинку

Понравилась Статья? Поделись ей Пожалуйста с Друзьями. Спасибо За Ваш отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *